Гастрономические изыски-2

Елена · Сообщение **Елена** » 04 июл 2007, 20:36

У нас продаётся фруктовый лёд. Натуральный сок крутится в таких странных прозрачных штуках и сильно охлаждается, но не застывает насмерть, а в виде крошки. Тебе выдавят в креманку или чашечку, сидишь и потихоньку ешь. В жару - хорошо! Только надо осторожно, чтобы горло не заболело!

Soul_Alex · Сообщение **Soul_Alex** » 04 июл 2007, 23:07

Я обычный ел)))причем в огромных количествах уже неделю...горло не болит...голос не осел

а фруктовый лед-это да...в жару очень хорошо...ой...духота то какая :evil:

...

Irena · Сообщение **Irena** » 04 июл 2007, 23:14

Елена:
По-моему, такое называется шербетом. Во всяком случае, как один из вариантов. Вот: http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/sherbet/
(Странно как-то с этими шербетами: то это фруктовый напиток, то "фруктовый лед", то фруктовое мороженое, то просто какая-то сладость... :roll:

)

Но это не для меня ни по-какому...

Елена · Сообщение **Елена** » 05 июл 2007, 17:41

И правда, там сплошь щербеты. А у нас во всех магазинах под этим именем скрывается большой кусок конфеты"старт", набитый орехами и изюмом. :roll:

Кстати, очень приторная еда, но когда свежая и с несладким чаем, можно и побаловаться! :roll:

elenamish · Сообщение **elenamish** » 05 июл 2007, 21:25

Нет, сейчас, в такую жарищу, самое то - холодный сок.

Yoker · Сообщение **Yoker** » 05 июл 2007, 21:52

КВАС!

elenamish · Сообщение **elenamish** » 05 июл 2007, 22:17

Это смотря - КАКОЙ квас! Вот медок - весчь! Ням-ням! К хлебному более равнодушна.

LoveSun · Сообщение **LoveSun** » 07 июл 2007, 00:49

Домашний квас самый вкусный

elenamish · Сообщение **elenamish** » 07 июл 2007, 02:01

Лав, согласна! Вот мы чаще всего этот медок и делаем!

Елена · Сообщение **Елена** » 07 июл 2007, 06:59

Ну что ж, Алёнушка, коли сами делаете, то и расскажите как!

LoveSun · Сообщение **LoveSun** » 07 июл 2007, 18:59

Испекла сегодня яблочный пирог, такой вкусный, пахнет на всю улицу

, так настроение поднялось сразу!

elenamish · Сообщение **elenamish** » 07 июл 2007, 21:53

Елена, рецепт достаточно прост.

На 3-х литровую банку - стакан меда, немного дрожжей, 5-6 изюминок и заливается кипяченной водой. Ну и ждать брожения. Вроде как все.

Елена · Сообщение **Елена** » 08 июл 2007, 15:19

Алёнка, сколько ёму бродить? Дня 2 или смотря по погоде?
(Текст какой-то двусмысленный получился, ну да мы поняли друг друга!

)

elenamish · Сообщение **elenamish** » 09 июл 2007, 01:12

Елена, ему бродить - пока не зашипит как любой добропорядочный квас! :lol:

В зависимости от температуры может быть 2 дня... или 5!:)

Lenarex · Сообщение **Lenarex** » 14 июл 2007, 19:49

На отдыхе попробовала первый раз много разных вещей (до этого как-то не хватало времени, энтузиазма и т.д.). Например, шашлык из рапанов, чурчхелу, натуральный кофе (в смысле не растворимый). Впечатления неоднозначные, не всё понравилось, но подобные искания надо будет продолжить

!

Елена · Сообщение **Елена** » 17 июл 2007, 16:44

А что если просто поджарить колбаски? А потом намазать её горчичкой, кетчупом? А то совсем лень готовить ужин. :cry:

@!!i · Сообщение **@!!i** » 17 июл 2007, 21:13

...так недалеко и до быстрорастворимой лапши скатиться....

Елена · Сообщение **Елена** » 19 июл 2007, 17:11

Нет-нет, я уже исправляюсь. Намалосолила кастрюльку огурцов и жарю беляши.

Оникс · Сообщение **Оникс** » 19 июл 2007, 21:16

ЖРУ (по-другому и не скажешь) жареную рыбу.
Как мне всегда говорила моя бабушка:
"Почему тебя так и научили нормально и красиво кушать рыбу?!"

Yoker · Сообщение **Yoker** » 20 июл 2007, 11:33

Вкус месяца - рататуй!

Рататуй с виноградом
На 4 порции:
4 помидора,
3 молодых кабачка,
2 картофелины,
1 сладкий перец,
1 луковица,
1 яблоко,
по 1 грозди белого и розового винограда,
4 ст. л. оливкового масла,
по 1 веточке сельдерея, петрушки, майорана, эстрагона.

Картофель и лук очистить. С помидоров снять кожицу. Удалить семена у помидоров и перца. Порезать овощи кубиками. Кабачки нарезать кружками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на 4 части. Ягоды винограда оборвать с гроздьев, промыть. Зелень промыть, порубить и смешать.
Все ингредиенты выложить в огнеупорную форму, посыпать зеленью. Влить оливковое масло и полстакана воды. Посолить, поперчить, накрыть крышкой. Поместить в духовку, разогретую до 200?С, на 1,5 ч. Не перемешивать, по необходимости время от времени понемногу добавлять горячую воду. Подавать горячим.
Для более совершенного восприятия можно поставить на стол клетку с крыской. Или просто крыску, без клетки.