Гастрономические изыски-2

elenamish · Сообщение **elenamish** » 02 окт 2007, 00:01

Мордочка, давай махнемся, я тебе виноград, а ты мне - пряничный домик!

Hitraya_mordochka

Эх, не изобрели еще нуль-транспортировка, Ален... а жалко.

Ктойта, ему до магазина ближе

Ктойто

elenamish писал(а):Мордочка, давай махнемся, я тебе виноград, а ты мне - пряничный домик!

Хитраааааяяяяяяя

А чего бы ещё из яблок сварганить типа пирога? Мож кто знает? Что бы не возится долго.

Хитрый, но в магазине надо деньгу платить а у мя на халяву и ещё если вести себя будет хорошо и чаю налью, свежего душистого и вкусного!

elenamish · Сообщение **elenamish** » 02 окт 2007, 00:36

А просто запечь, с сахаром. :wink:

Hitraya_mordochka

Слушай, а если в печенье типа рулетика или бантика вместо повидла - кусочек яблока, и сахаром посыпать?
Я с варенкой делала, кусьно было...

Ктойто

Хитрая А моня попробовать. Это какое тесто туда?
Алёнк, я уж этих яблок однажды переела

Если только зайцу сотворить

Irena · Сообщение **Irena** » 02 окт 2007, 01:02

Ктойто:
У меня яблочный пирог такой (я его когда-то где-то здесь уже давала):
Нарезать крупно 4 яблока (лучше кислых), положить в форму, посыпать немножко сахаром и сунуть в духовку на 180 градусов минут на 15-20. Пока они там стоят, тесто: взбить 2 яйца с 1/2 стак. сахара, добавить 1/3 стакана молока и 1/3 стакана подс. масла, 5 г пекарского порошка, корицу; размешать и добавить муки, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи. Добавить еще изюм и грецкие орехи крупно нарезанные. Залить этим яблоки и печь минут 20-30. Можно еще сверху посыпать сахаром и орехами.
Это получается небольшой пирожок, "семейный". Размером с ... эээ... лист для принтера примерно

Я его даже из формы не вынимаю, прямо так подаю. На все про все - от начала до вынимания из духовки у меня уходит час. Сложностей с ним никаких.

Ктойто

Irena писал(а):Ктойто:
У меня яблочный пирог такой (я его когда-то где-то здесь уже давала):
Нарезать крупно 4 яблока (лучше кислых), положить в форму, посыпать немножко сахаром и сунуть в духовку на 180 градусов минут на 15-20. Пока они там стоят, тесто: взбить 2 яйца с 1/2 стак. сахара, добавить 1/3 стакана молока и 1/3 стакана подс. масла, 5 г пекарского порошка, корицу; размешать и добавить муки, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи. Добавить еще изюм и грецкие орехи крупно нарезанные. Залить этим яблоки и печь минут 20-30. Можно еще сверху посыпать сахаром и орехами.
Это получается небольшой пирожок, "семейный". Размером с ... эээ... лист для принтера примерно Я его даже из формы не вынимаю, прямо так подаю. На все про все - от начала до вынимания из духовки у меня уходит час. Сложностей с ним никаких.

О! Спасибо! А пекарский порошок моня чем нить заменить?

elenamish · Сообщение **elenamish** » 02 окт 2007, 01:23

Пекарский порошок, это что, дрожжи, что ли?

Irena · Сообщение **Irena** » 02 окт 2007, 02:35

Нет, это не дрожжи, это сода. Чтобы быть совсем точной - в нем у меня "натрия бикарбонат, натрия пиросульфат (?) и крахмал". Не знаю, что в России продается на эту тему, - но должно же что-то быть? В конце концов - просто питьевая сода. Только соду принято гасить, а это нет.

Ктойто

Irena писал(а):Нет, это не дрожжи, это сода. Чтобы быть совсем точной - в нем у меня "натрия бикарбонат, натрия пиросульфат (?) и крахмал". Не знаю, что в России продается на эту тему, - но должно же что-то быть? В конце концов - просто питьевая сода. Только соду принято гасить, а это нет.

Разрыхлитель, понятно

Irena · Сообщение **Irena** » 02 окт 2007, 04:32

Ну вот, я же знала, что должОн быть

LoveSun · Сообщение **LoveSun** » 02 окт 2007, 14:00

Пряничный домик! Да за его приготовление памятник ставить надо! Желательно, тоже пряничный ))). А как же решиться есть такой кулинарный шедевр?

Hitraya_mordochka

Ктойта, обычно или слоеное, или творожное... еще песочное на сметане иногда.

Ктойто

спасибо за рецепты! А то мне ещё пакет яблок привезли :shock:

De'mona · Сообщение **De'mona** » 02 окт 2007, 14:17

Пила сейчас коктель: мороженое, апельсиновый сок и мед-Белое солнце" называется-Вкуснятина... :isum:

Hitraya_mordochka

Вот! Демона, ты меня понимаешь!
А враги надо мной вечно глумятся, и ребенком обзывают

De'mona · Сообщение **De'mona** » 02 окт 2007, 15:22

Сами они!...три дня не умывались!
:fool:

Елена · Сообщение **Елена** » 02 окт 2007, 17:50

Тесто слоёное купила в магазине. Накатала и нарезала одинаковых квадратиков, на них - яблочки + сахар, сверху ещё такой-же квадратик и края защепить, а в верхнем квадратике нарезать дырок. И в духовку. Ух и вкусняяяяяк!

АЛЕКС · Сообщение **АЛЕКС** » 02 окт 2007, 19:56

Вчера купил арбуз, 18,5 кг!!
Такой большой, такой красивый!

чойто писал(а):А моя жена третий месяц собирается сделать шарлотку...
А люди полтора дня готовы тратить...

Я наверно что-то не понял? как это полтора дня?
Люди это на что полтора дня? :shock:

Да я за полтора часа максимум сделаю :!: