Если первым попадается в магазине свежемороженый, беру его и варю, очень недолго, буквально 2 минуты, как в кипящую воду его опускаю, чтобы не переварился и не стал резиновым. В водичку при этом добавлю соль, перец горошком и лавровый лист.
В консервах беру только щупальца кальмара, их можно сразу резать и в салат. Смотря какие консервы, 1-ну или 2-е баночки.
Салат делаю из кальмаров, вареной картошки, лука, яиц и соленых огурцов. В зависимости от настроения могу добавить вареную морковку, соленые огурцы заменить свежими. а картошку иногда не ложу вообще. Картошки рекомендую в любом случае много не крошить, иначе салат мне лично кажется суховатым. Заправляю майонезом. Т.к. муж терпеть не может свежие яблоки в салате, то их пришлось из рецепта вычеркнуть
п.с. о как, не знала, что кальмар нельзя варить, а только кипятком заливать. Учтем.
п.п.с. Забыла написать, я еще консервированный зеленый горошек в этот салат кладу. А кальмары перед варкой должны быть обязательно разморожены.
Гуда называется.
Статистика
Наша команда
Активные участники
Новые пользователи