Форумы фензина

белый хлеб с оливковым маслом, чтобы обмокнуть...

и ещё подливка после овощного салата - с хлебом...

а ещё, а ещё - арбуз с хлебом!!!

а еще жареный хлеб с честнаком и пивом. а еще сыр с пивом, и чипсы с пивом и ПИВО

Маленькая Лошадка писал(а):а вот пирожки ето уже сложности

Ну, когда их делала бабушка... Самой да, уже сложности. Хотя умею, но.
Растительное масло не люблю от слова совсем. Никакое. А хлеб с солью или сахаром - да, помню, в детстве было такое))) Или еще с огурцом. Или с редиской. Вот - молодая редиска со сметаной. )))

...А земляника хороша в лесу: сидишь себе на поляночке на корточках... эх...

Черный хлеб с огурцом - да.
Приготовить тост, скользнуть по нему ножом с намеком масла, сверху - тоненькие ломтики огурца и чуть присолить.
Люблю такое)

Irena писал(а):И... и... и драники. Со сметаной.

Кстати, да! Драники!
Готовила на днях) С сыром и капелькой чеснока.
Сама, правда, не ела, ибо мне низзя, но семья лопала с удовольствием.
Хотя без сметаны.

свежие драники можно и без сметаны

Салат э... "Пока варится картошка"

Гости зашли числом большим. Понравился салатик. Я несколько очешуела, что никто не знал рецепта. Не настолько уж все были пьяны, чтобы не распробовать состав.
И чтобы меня не упрекали потом в монополизме, напишу рецепт. Он прост, как фамилия Брюса Ли.

3 небольших баклажана
2 больших помидора
1 ст. л. уксуса кулинарного (любого), но вкуснее с виноградным
1/2 головки зимнего (который мелкий) чеснока
100 гр. масла для жарки

Рубаем помидоры, давим чеснок, на большой сковородке жарим плашками баклажаны. Не нужно заранее подсаливать- сколько впитают масла, столько пойдеть в салат.
Кругляши жареных баклажанов режим на 4 части, добавляем основной массе. Солим. Все.

вот чего-то у меня постоянно не так с баклажанами,
только вот "мулла упал в обморок и получалось"...

Мой любимый салат из баклажанов, очень простой:
Ошкурить их, порезать на 4 части, затем - дольками по 0,7 -1см. толшиной.
Обжарить на растительнном масле почти до готовности.
Такое же количество лука (по весу) порезать четверть кольцами, хорошо промыть водой, обжарить тоже почти до готовности, до зарумянивания не доводить. В остывшем виде смешать, чуть поперчить, заправить майонезом.
Все.