полностью оградить не получится.
Однако , учитывая ситуацию, надо принять во внимание 2 момента. Существенных.
1. Дядечка , ну ОЧЕНЬ взрослый. Он в любом случае считает себя умнее, опытнее. А девушку - в лучшем случае- молоденькой и наивной... В определенном возрасте некоторые (большинство) склонны к утрированию- 20- дитя зеленое, несмышленное, 30 - молоденькая, глупенькая
2. Подобные дяденьки выработали себе портрет молодой девушки, основываясь на утрированно - белых и пушистых воспоминаниях юности. Эту юность они и пытаются удержать- вернуть, заигрывая с молодыми.
Исходя из всего вышесказанного, имеется 2 основных выхода.
1. Действительно строить из себя наивную девочку из разряда "ничего не понимаю - ну, совсем ничего- а рука на коленке-это у дяденьки прилив отцовских чувств". учитывая, что Вы ничего не понимаете, делать вы можете все что угодно - уйти, убежать за куклой, отговориться от продолжения беседы абсолютно идиотской причиной, сказать что-то..эээ... не слишком приятное для престарелого ловеласа (как маленькие детки иногда что-то могут ляпнуть). Как правило , верят, ведутся, и избегать их становится легче. можно даже получить определенное удовольствие от издевательств над дяденькой.
2. можно резко выбить у дяденьки почву из-под ног, разрушив , созданный в его голове образ девочки- цветочка. Нахамить, показать портрет не слишком приятной ушлой современной девицы итд. но это требует определенных актерских способностей. Во первых, сие должно быть неожиданно и правдоподобно, чтобы у дяденьки не осталось сомнений, что интернет и улица сию девицу испортили до невозможности.
и сохранить хорошие отношения с этим господином уже не получится, - шарахаться будет в испуге. Поэтому способ действенный, но для преподов, друзей семьи и сотрудников (особенно начальства) не подходит категорически.
Работают оба варианта очень даже неплохо

Но, повторюсь, полностью - раз и навсегода- от подобных домогательств избавиться не получится .
Я вас всех люблю. Просто некоторых не сейчас ©