клуб любителей чая

[mainaS]

Только все эти ароматизаторы - смерть поджелудочной.
Низзззя такое пить.

[Hitraya_mordochka]

Дак ведь все - смерть поджелудочной) Даже сырой овощ)

[Маленькая Лошадка]

Мордочка, не слишком нежно-приторный вкус? Василёк и мальва...

[Hitraya_mordochka]

Сладкий - пожалуй, да. Но миндальный аромат его как-то... собирает)

[Camil]

для восприятия запаха человеку достаточно нескольких молекул
так что проблема лишь при использовании натурального ароматизатора, которого надо неоправданно много, да и то непонятно, как он может обидеть поджелудку.

[Маленькая Лошадка]

Камил, выпьешь много-много чая и лопнешь. С поджелудкой вместе

Мордочка, пожалуй, поверю на слово))

[Greysvandir]

Чай, только черный, только индийский (или цейлонский). Только крупнолистовой.
Хрен достанешь. (Можно, только за бешенные бабки). Я себя иногда таким балую.
Можно с натуральным зверобоем или чебрецом.
Имхо, можно с бергамотом, но, хотя и пью изредка Ёрл Грей, вершиной совершенства его не считаю.

Эх, давно я не заваривал самовар. Знаете как приготовить правильный чай по-русски?
Берем дровяной самовар, раскочегариваем его, при этом используем в основном хвойные деревья. Когда самовар закипит, а в топке останутся лишь угли, затыкаем отверстие для трубы, несем самовар домой и укутываем его каким-нибудь тряпьем, и поплотнее, слегка приоткрыв отверстие для трубы. Через полчаса можно заваривать чай.
Вода приобретает легкий сладковатый запах дыма и чай получается просто обалденным.

Про китайские чаи. Их много, и много среди них хороших сортов. Но есть одно НО: китайцы заваривают чай по другому, не так как принято в России. Если в России мы завариваем чай в заварном чайнике и разбавляем заварку кипятком в дальнейшем, то китайцы заваривают чай и пьют его неразбавленным. Сразу скажу - индийский или цейлонский чай пить таким образом - никакого удовольствия, одна горечь. А вот китайские, наоборот приобретают насыщенный и богатый вкус.

[Greysvandir]

А я что-то подсела на черный китайский чай. Со сливочным вкусом. Как-то неожиданно для самой себя.
Названия прочесть не могу, ибо имеются лишь красочные иероглифы.

"Молочный улун" скорее всего.
Тоже дорогое удовольствие, если покупать настоящий. Мне родственник из Китая привозил - обалденная штука. В России - особенно если на коробочке написано по русски, продают отстой.

[чойто]

а кто пьет с сахаром а кто без? Я просто с детства пил в прикуску с варениями и сахар не клал. Так и пью с тех пор, даже когда без ничего. Но некоторые вроде кладут сахар насколько я знаю.

[Camil]

только с лимоном сахар кладу, а чистый с сахаром даже по запаху отличаю, не могу пить эту липкую дрянь

[Greysvandir]

Обычный, который из пакетиков, пью только с сахаром. Там терять нечего, а вот хороший, заваренный - тут в основном в прикуску со всякими сладостями. Без сладкого я как-то чай не особо люблю.

[mainaS]

"Молочный улун" скорее всего.
Тоже дорогое удовольствие, если покупать настоящий. Мне родственник из Китая привозил - обалденная штука. В России - особенно если на коробочке написано по русски, продают отстой.

Нет, тот я хорошо знаю.
И зеленый, и красный.

Дорогое, если покупать у нас (хороший, не отстой), а из Китая получается цена приятней)

а кто пьет с сахаром а кто без?

Без сахара.
С сахаром, лимоном и коньяком, когда сильный озноб, а грог варить лениво.

[Stasia]

ненавижу чай с сахаром, мерзость-мерзость-мерзость.
хоть из пакетиков, хоть какой.

[чойто]

ненавижу чай с сахаром, мерзость-мерзость-мерзость.
хоть из пакетиков, хоть какой.

да, как то вообще не пьется.
Опять же в чае главное горечь, ну основной вкус, а сахар ее сильно убивает. Когда с лимонами, молоком и тд, тут наверное можно и сахар. Хотя с лимоном без сахара тоже интереснее, вкус и лимона и чая намного интенсивнее и жалко убивать его сахаром.

[mainaS]

Когда с лимоном и коньяком - ложечка сахара только оттеняет вкус)
Хотя сахар в принципе не употребляю.

[Калиф-на-2-часа]

в чай могу добавлять разное
молоко вообще в последнее время что-то везде добавляю
на наличие сахара это не влияет
точнее, на отсутствие
лимон такоже

с сахаром - гадость страшная

[Маленькая Лошадка]

Вы все извращенцы (с)

Хороший черный чай можно пить только с сахаром - 3 ложки на 250 мл. С горкой.
Свежий. Темный-темный... эх.

[Sean1s]

С бергамотом, черный, без сахара.
Только так.

[Лилиан]

С сахаром, без молока. Лимон по желанию.

В прикуску тоже могу, но реже. Обычно, если еда и так сладкая. Тогда, конечно, сахар в чае будет лишним.

[чойто]

сахарники подтянулись...
лошадка ортодоксальный сахарник а лилиан допускает послабления если заедает сладостями.