клуб любителей чая

еда, питье, сопутствующие моменты

Модератор: Маленькая Лошадка

Правила форума
Ни слова о политике, религии и совести, если только это не правила этикета за соответствующим столом!
Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19614
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: клуб любителей чая

Сообщение mainaS » 29 янв 2014, 17:58

Только все эти ароматизаторы - смерть поджелудочной. :(
Низзззя такое пить.

Аватара пользователя
Hitraya_mordochka
Сообщения: 11793
Зарегистрирован: 02 ноя 2006, 23:52

Re: клуб любителей чая

Сообщение Hitraya_mordochka » 29 янв 2014, 18:04

Дак ведь все - смерть поджелудочной) Даже сырой овощ)
Когда я вижу орка с книгой, мне кажется, что человечество не безнадежно © О`Дивов

Аватара пользователя
Маленькая Лошадка
Птица Мозгоклюй
Сообщения: 17175
Зарегистрирован: 05 ноя 2010, 20:48

Re: клуб любителей чая

Сообщение Маленькая Лошадка » 29 янв 2014, 18:33

Мордочка, не слишком нежно-приторный вкус? Василёк и мальва...
Харизматичные персонажи объективно противными не бывают ©Auguste de Rivera

Аватара пользователя
Hitraya_mordochka
Сообщения: 11793
Зарегистрирован: 02 ноя 2006, 23:52

Re: клуб любителей чая

Сообщение Hitraya_mordochka » 29 янв 2014, 18:37

Сладкий - пожалуй, да. Но миндальный аромат его как-то... собирает)
Когда я вижу орка с книгой, мне кажется, что человечество не безнадежно © О`Дивов

Аватара пользователя
Camil
Бой-кот
Сообщения: 17706
Зарегистрирован: 11 сен 2006, 15:11
Откуда: город креста, ветра, тумана и блинов с лопаты

Re: клуб любителей чая

Сообщение Camil » 29 янв 2014, 18:53

для восприятия запаха человеку достаточно нескольких молекул
так что проблема лишь при использовании натурального ароматизатора, которого надо неоправданно много, да и то непонятно, как он может обидеть поджелудку.
"Зачем вам Европа, русские? Трудно найти более самодостаточный народ чем вы. Это Европа нуждается в вас, но не вы в ней. Вас так много – целых три страны, а единства нет! У вас есть все своё: много земли, энергия, топливо, вода, наука, промышленность, культура." ©

Аватара пользователя
Маленькая Лошадка
Птица Мозгоклюй
Сообщения: 17175
Зарегистрирован: 05 ноя 2010, 20:48

Re: клуб любителей чая

Сообщение Маленькая Лошадка » 29 янв 2014, 19:26

Камил, выпьешь много-много чая и лопнешь. С поджелудкой вместе :?

Мордочка, пожалуй, поверю на слово))
Харизматичные персонажи объективно противными не бывают ©Auguste de Rivera

Аватара пользователя
Greysvandir
Сообщения: 1911
Зарегистрирован: 11 дек 2004, 17:56

Re: клуб любителей чая

Сообщение Greysvandir » 17 авг 2015, 22:34

Чай, только черный, только индийский (или цейлонский). Только крупнолистовой.
Хрен достанешь. (Можно, только за бешенные бабки). Я себя иногда таким балую.
Можно с натуральным зверобоем или чебрецом.
Имхо, можно с бергамотом, но, хотя и пью изредка Ёрл Грей, вершиной совершенства его не считаю.

Эх, давно я не заваривал самовар. Знаете как приготовить правильный чай по-русски?
Берем дровяной самовар, раскочегариваем его, при этом используем в основном хвойные деревья. Когда самовар закипит, а в топке останутся лишь угли, затыкаем отверстие для трубы, несем самовар домой и укутываем его каким-нибудь тряпьем, и поплотнее, слегка приоткрыв отверстие для трубы. Через полчаса можно заваривать чай.
Вода приобретает легкий сладковатый запах дыма и чай получается просто обалденным.

Про китайские чаи. Их много, и много среди них хороших сортов. Но есть одно НО: китайцы заваривают чай по другому, не так как принято в России. Если в России мы завариваем чай в заварном чайнике и разбавляем заварку кипятком в дальнейшем, то китайцы заваривают чай и пьют его неразбавленным. Сразу скажу - индийский или цейлонский чай пить таким образом - никакого удовольствия, одна горечь. А вот китайские, наоборот приобретают насыщенный и богатый вкус.
Мне снился сон. Я был мечом.
Людей судьей и палачом.
В короткой жизни человека
Я был последнею свечой.

Аватара пользователя
Greysvandir
Сообщения: 1911
Зарегистрирован: 11 дек 2004, 17:56

Re: клуб любителей чая

Сообщение Greysvandir » 26 авг 2015, 19:44

mainaS писал(а):А я что-то подсела на черный китайский чай. Со сливочным вкусом. Как-то неожиданно для самой себя.
Названия прочесть не могу, ибо имеются лишь красочные иероглифы.

"Молочный улун" скорее всего.
Тоже дорогое удовольствие, если покупать настоящий. Мне родственник из Китая привозил - обалденная штука. В России - особенно если на коробочке написано по русски, продают отстой.
Мне снился сон. Я был мечом.
Людей судьей и палачом.
В короткой жизни человека
Я был последнею свечой.

Аватара пользователя
чойто
Сообщения: 28142
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 18:14

Re: клуб любителей чая

Сообщение чойто » 01 сен 2015, 11:47

а кто пьет с сахаром а кто без? Я просто с детства пил в прикуску с варениями и сахар не клал. Так и пью с тех пор, даже когда без ничего. Но некоторые вроде кладут сахар насколько я знаю.
— Надеюсь, главные герои в конце погибнут.
— Мы смотрим рэп-баттл.
— Я помню.

Аватара пользователя
Camil
Бой-кот
Сообщения: 17706
Зарегистрирован: 11 сен 2006, 15:11
Откуда: город креста, ветра, тумана и блинов с лопаты

Re: клуб любителей чая

Сообщение Camil » 01 сен 2015, 12:00

только с лимоном сахар кладу, а чистый с сахаром даже по запаху отличаю, не могу пить эту липкую дрянь
"Зачем вам Европа, русские? Трудно найти более самодостаточный народ чем вы. Это Европа нуждается в вас, но не вы в ней. Вас так много – целых три страны, а единства нет! У вас есть все своё: много земли, энергия, топливо, вода, наука, промышленность, культура." ©

Аватара пользователя
Greysvandir
Сообщения: 1911
Зарегистрирован: 11 дек 2004, 17:56

Re: клуб любителей чая

Сообщение Greysvandir » 01 сен 2015, 12:00

Обычный, который из пакетиков, пью только с сахаром. Там терять нечего, а вот хороший, заваренный - тут в основном в прикуску со всякими сладостями. Без сладкого я как-то чай не особо люблю.
Мне снился сон. Я был мечом.
Людей судьей и палачом.
В короткой жизни человека
Я был последнею свечой.

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19614
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: клуб любителей чая

Сообщение mainaS » 01 сен 2015, 12:36

Greysvandir писал(а): "Молочный улун" скорее всего.
Тоже дорогое удовольствие, если покупать настоящий. Мне родственник из Китая привозил - обалденная штука. В России - особенно если на коробочке написано по русски, продают отстой.


Нет, тот я хорошо знаю.
И зеленый, и красный.

Дорогое, если покупать у нас (хороший, не отстой), а из Китая получается цена приятней)

чойто писал(а): а кто пьет с сахаром а кто без?


Без сахара.
С сахаром, лимоном и коньяком, когда сильный озноб, а грог варить лениво.

Аватара пользователя
Stasia
Тень-на-песке
Сообщения: 15486
Зарегистрирован: 07 сен 2007, 22:30

Re: клуб любителей чая

Сообщение Stasia » 01 сен 2015, 12:49

ненавижу чай с сахаром, мерзость-мерзость-мерзость.
хоть из пакетиков, хоть какой.
я не ржу, я радуюсь, что стася натурально очень красивая женщина (с) калиф-на-2-ч.

Аватара пользователя
чойто
Сообщения: 28142
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 18:14

Re: клуб любителей чая

Сообщение чойто » 01 сен 2015, 12:54

Stasia писал(а):ненавижу чай с сахаром, мерзость-мерзость-мерзость.
хоть из пакетиков, хоть какой.
да, как то вообще не пьется.
Опять же в чае главное горечь, ну основной вкус, а сахар ее сильно убивает. Когда с лимонами, молоком и тд, тут наверное можно и сахар. Хотя с лимоном без сахара тоже интереснее, вкус и лимона и чая намного интенсивнее и жалко убивать его сахаром.
— Надеюсь, главные герои в конце погибнут.
— Мы смотрим рэп-баттл.
— Я помню.

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19614
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: клуб любителей чая

Сообщение mainaS » 01 сен 2015, 13:01

Когда с лимоном и коньяком - ложечка сахара только оттеняет вкус)
Хотя сахар в принципе не употребляю.

Аватара пользователя
Калиф-на-2-часа
Сообщения: 18170
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 01:52
Откуда: madhall, 13 (класса "lux")

Re: клуб любителей чая

Сообщение Калиф-на-2-часа » 01 сен 2015, 15:47

в чай могу добавлять разное
молоко вообще в последнее время что-то везде добавляю
на наличие сахара это не влияет
точнее, на отсутствие
лимон такоже

с сахаром - гадость страшная
Можно наблюдать людскую глупость, можно смеяться над ней или чувствовать к ней сострадание, но не надо мешать людям идти своей дорогой.
© Герман Гессе

Аватара пользователя
Маленькая Лошадка
Птица Мозгоклюй
Сообщения: 17175
Зарегистрирован: 05 ноя 2010, 20:48

Re: клуб любителей чая

Сообщение Маленькая Лошадка » 01 сен 2015, 18:55

Вы все извращенцы (с)

Хороший черный чай можно пить только с сахаром - 3 ложки на 250 мл. С горкой.
Свежий. Темный-темный... эх.
Харизматичные персонажи объективно противными не бывают ©Auguste de Rivera

Аватара пользователя
Sean1s
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: 22 янв 2010, 10:17
Откуда: Красноярск

Re: клуб любителей чая

Сообщение Sean1s » 01 сен 2015, 19:01

С бергамотом, черный, без сахара.
Только так.
"Я - русский православный атеист."© С. П. Капица

Лилиан
Сообщения: 4181
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 12:55

Re: клуб любителей чая

Сообщение Лилиан » 03 сен 2015, 14:16

С сахаром, без молока. Лимон по желанию.

В прикуску тоже могу, но реже. Обычно, если еда и так сладкая. Тогда, конечно, сахар в чае будет лишним.
Привычка думать бесследно для организма не проходит ©

Аватара пользователя
чойто
Сообщения: 28142
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 18:14

Re: клуб любителей чая

Сообщение чойто » 03 сен 2015, 15:59

сахарники подтянулись...
лошадка ортодоксальный сахарник а лилиан допускает послабления если заедает сладостями.
— Надеюсь, главные герои в конце погибнут.
— Мы смотрим рэп-баттл.
— Я помню.

Ответить

Вернуться в «Всё для пира»