Форумы фензина

mainaS писал(а):Красавцы!

точно
прох так особенно!

Ну так да.

Но на вид-то как поганки - с юбочкой

С юбочкой? С пленочкой!
Прох, классные вы и здоровские шампиньоны))
туточки оне растут или на полке в магазине, или,как верно отметила Маинас, в навозе и грибом не считаются из навоза-то. А названия.. ну, большей части местные. Как у вас обабок [s]жуть[/s] вики говорит, что матрешка и свинушка одно и то же, а меня уверяют што нет. Местная свинушка похожа на сухарку, отличается оттенками шляпки. Матрешки и краснушки в Костр. неядовиты можно отваривать и есть. Или отваривать и жарить, только они не очень вкусные, мы не берем.
Но ето всё скучно, потому что грибы прекрасны без всяких теорий

Маленькая Лошадка писал(а):

Но на вид-то как поганки - с юбочкой

С юбочкой? С пленочкой!
Прох, классные вы и здоровские шампиньоны))
туточки оне растут или на полке в магазине, или,как верно отметила Маинас, в навозе и грибом не считаются из навоза-то. А названия.. ну, большей части местные. Как у вас обабок [s]жуть[/s] вики говорит, что матрешка и свинушка одно и то же, а меня уверяют што нет. Местная свинушка похожа на сухарку, отличается оттенками шляпки. Матрешки и краснушки в Костр. неядовиты можно отваривать и есть. Или отваривать и жарить, только они не очень вкусные, мы не берем.
Но ето всё скучно, потому что грибы прекрасны без всяких теорий

нуу, у вашей сухарки и у матрешки и прочих - млечный сок есть?
Кто есть сухарка? сухой груздь?

ps. шампиньоны в магазине - совсем другие, вкуса и запаха почти нет, прям просто биомасса, а из степи, а ещё лучше из леса - там все это заметно лучше.

proh, сухара - подгруздок.
А матрешки в Костромской области не сильно похожи на свинушку. У них и цвет шляпки другой, и края, да и структура гриба по плотности иная.
Но мы не собирали и не ели. Краснушек не помню.

proh писал(а):нуу, у вашей сухарки и у матрешки и прочих - млечный сок есть?
Кто есть сухарка? сухой груздь?

Сухара подгруздок, да.
У них нет млечного сока [s]с млечным соком это же поганки))[/s]

ps. шампиньоны в магазине - совсем другие, вкуса и запаха почти нет, прям просто биомасса, а из степи, а ещё лучше из леса - там все это заметно лучше.

А еще с магазинными пекут пироги и уверяют что вкусные с грибами ведь пироги, вкусно, ага(

Вчера собрались в лес, был редкий день без дождей и относительно тепло.
Ну да, аж +9, Африка!
Оказалось приятным сюрпризом, начался рост опят! К сожалению, почти все масипусечные, чуть больше спичечной головки, поэтому бродили долго, отыскивая то, что уже можно срезать)))
Волнушек практически нет(
Хотели-то грибов на засол набрать.

У нас соленья растут везде, даже на газонах и вдоль школьного забора, где собаки гуляют)
а вот в нормальный лес не проехать, наверное, залило нас

зы: малипуськи наоборот надо резать

Я не хочу чистить миллион грибочков со шляпкой-гвоздиком)))
Размером с 50-копеечную монетку - это да, но не меньше)

Лошадка, мы солим грузди, подгруздки и волнушки. Вдоль забора такого не видела.
Вот из этого волнушек было очень мало. Черных груздей - всего три штуки. Белых и сухар - ни одной.

грузди, подгруздки и волнушки.

аналогично.

mainaS писал(а):Я не хочу чистить миллион грибочков со шляпкой-гвоздиком)))

Чего их чистить? Опята они ж чистые обычно, в воду вывалил, промыл - и потом вари, маринуй....

Я счищаю пленку.

Ээ, у опят? что там за пленка которую надо счищать? Я не про маслята, обращу внимание!!!

mainaS писал(а):Я не хочу чистить миллион грибочков со шляпкой-гвоздиком)))
Размером с 50-копеечную монетку - это да, но не меньше)

Лошадка, мы солим грузди, подгруздки и волнушки. Вдоль забора такого не видела.
Вот из этого волнушек было очень мало. Черных груздей - всего три штуки. Белых и сухар - ни одной.

А чего опята чистить? Йубочку сковырять и все, нет?

Волнушки и растут))

Так и я про опята))) Ну да, пленочка, которая при росте гриба становится юбочкой)))
Вы так для прикола потренируйтесь делать это у опенка размером с каплю)))
Я вчера три часа упражнялась.

никогда её не убирали, тем паче у милипусиков.

Короче, сидим с женой я кайфую она скучает кино по инету смотрим , малая с бабкой и дедом листья собирают. И тут моей в голову чо та ударило, поехали за грибами! Я такой : Чо? Какии грибы уже снег был по утрам морозы. Прогулятся по лесу осениму хочу. Ок поехали . Сгнившех грибов до фига , но прикол в том что собрали кг 1.5 лесичек в основном , зеленушек, труфелей грамм 200. Может не труфелей, они внутри должны быть вроде угольно черные быть, а так белые но на вкус не отличить. Еще свинушек было полно но их не собирали. Короче я крут чрезмерно, собрал грибов в ноябре. В ноябре Карл!!!!!

Князь грибы из будущего, это реально круто!

Не ну чуть преувиличить ж можно? Погоди чуть ройзже я буду всем про декабрь рассказывать

Князь писал(а):Может не труфелей, они внутри должны быть вроде угольно черные быть, а так белые

Это были мухоморы-мутанты-подснежники!